零难度咖喱鸡肉饭，好吃又简单

作者： 经小刀刀

咖喱香味浓郁，真的是适合每个人，好吃快手，做法又简单，软糯的土豆完全吸收了咖喱的香味，配上滑嫩的鸡肉，吃一口真是大大的满足。

用料

• 鸡胸肉 300g
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 西蓝花 一小朵
• 紫色洋葱 半个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1小勺
• 咖喱块 4块

零难度咖喱鸡肉饭，好吃又简单的做法步骤

步骤 1

鸡肉切小块，加入一勺料酒，一勺生抽，一小勺盐，拌匀，腌半小时。

步骤 2

土豆，胡萝卜，洋葱，切成小块，西蓝花掰成小朵。

步骤 3

炒锅放油，小火把鸡肉煎熟，注意断生就可以了，不要煎的太老。

步骤 4

盛出鸡肉。

步骤 5

用刚才煎鸡肉的锅，不用另加油，倒入洋葱煸炒出香味。

步骤 6

倒入土豆，胡萝卜，继续翻炒。

步骤 7

倒入鸡肉

步骤 8

加水，稍微没过食材，大火煮开，盖上盖，小火煮10分钟。

步骤 9

加入西兰花，煮两分钟。

步骤 10

加入4块咖喱块，小火煮三四分钟，让食材入味，注意轻轻搅拌，咖喱很容易糊锅，不需要另外放盐了，咖喱本身有咸味。

步骤 11

出锅，配上白米饭就可以吃啦。

零难度咖喱鸡肉饭，好吃又简单的小贴士

1.最好用不沾锅，因为加入咖喱后，很容易糊锅。 2.西蓝花要等土豆胡萝卜熟了以后再加，西蓝花煮的时间长了颜色会不漂亮。

菜谱创建时间：2016-12-25 09:59:21