圣诞树🎄曲奇

作者： Tiffany_怡

根据Tinrry 的改良，可爱的圣诞树曲奇~~

用料

• 无盐黄油 125g
• 盐 2g
• 糖粉 85g
• 低粉 180g
• 杏仁粉 10g
• 可可粉 3g
• 抹茶粉 10g
• 鸡蛋 25g

圣诞树🎄曲奇的做法步骤

步骤 1

温室软化黄油（冬天隔夜取出室温软化，夏天提前2-3小时冰箱取出室温软化），加入盐用打蛋器打至顺滑。然后加入糖粉，用电动打蛋器混匀再开动电动打蛋器低速打发，至黄油变白，看不到糖粉。

步骤 2

接着加入鸡蛋用电动打蛋器搅拌均匀至没有水状，然后加入低粉、杏仁粉（过筛），用刮刀拌匀，至没有粉末状。

步骤 3

称出50g 倒入可可粉拌匀，然后再称出170g作为原色面团，剩余的面团倒入抹茶粉拌匀备用。

步骤 4

原色：10×20×0.6cm(冷冻后切4-4-3.5-3.5-2.5-2.5) 绿色：10×26×0.6cm （冷冻后切4-4-4-4-3-3-3-2-2） 咖啡色：20×2×1cm （冷冻后切10-10）

步骤 5

烤箱160°预热10分钟，上下火，上管160°，下管150°（我下管的温度比较高，如果你们的上下管温度差不多的话可以同时调为160°）15分钟，边缘微黄即可。

步骤 6

圣诞树🎄曲奇出炉啦~

菜谱创建时间：2016-12-24 17:20:15