蚂蚁上树

作者： 婉霓

吃货，不满足每天餐桌上出现相似的菜品。 油瓶倒了也不愿扶的懒婆娘，不愿意天天呆厨房闻油烟。 无奈，嘴占了上风。 环顾四周，弟媳送来的老家乡下找人做的薯粉，还有菜树菇安静地呆在一角，似乎有半个世纪了😰~正眨着眼睛可怜巴巴地看着我。 就你了！快到我的碗里来！😋😋😋 于是，广式蚂蚁上树便横空出世了……😂😂😂😂 这是一道被人夸晕了的菜品，是道可以作为保留菜式留在婉霓私厨菜谱上的菜品，是道值得得瑟的菜品。 估计是他们想我多些进厨房吧~只要把咱哄得开心，咱就多露几手😄

用料

• 薯粉 1把
• 五花肉 100克
• 姜蒜 适量
• 木耳，茶树菇，潮州萝卜干 适量

蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

切姜蒜备用

步骤 2

五花肉切丁备用

步骤 3

生蒜苗，潮州芹菜切丁备用

步骤 4

木耳，茶树菇，萝卜干切粒备用

步骤 5

烫软薯粉，并沥干水备用

步骤 6

成品 1、将木耳，茶树菇，萝卜干干锅煸干水，铲起备用。 2、烧开水，将薯粉烫软，捞起，冲冷水后，沥干备用。 3、油烧热，下花肉丁爆煸，下姜蒜煸香，下瑶柱干虾酱炒香。 4、下薯粉拌炒，加入程序1，翻炒，再加入芹菜、生蒜，青红椒丁翻炒，调味后装碟上桌。 5、大功告成！👏👏✌🏻✌🏻

菜谱创建时间：2016-12-24 15:33:55