Catherine's Stuffed Bread Loaf

作者： Catherine的私家厨房

又是一道圣诞节招待朋友的好菜，方便实惠好吃，做一道可以招待好几个人。

用料

• 法式长棍 一根
• 牛肉糜 150克
• 洋葱 1/4个
• 番茄 1个
• 蘑菇 10个
• 料酒，番茄酱，盐，现磨黑胡椒，糖 若干
• 马苏里拉芝士碎（shredded mozzarella cheese） 适量

Catherine's Stuffed Bread Loaf的做法步骤

步骤 1

法式长棍中间挖出一个长方形的洞，顶层的面包皮，就不需要了，中间挖出来的面包放在一边备用

步骤 2

洋葱切成细末

步骤 3

蘑菇洗干净后一切四

步骤 4

番茄洗干净后，在开水里烫一下，去皮，切成小块

步骤 5

锅里倒如30克左右橄榄油，油热后，倒入洋葱翻炒

步骤 6

等到洋葱变成半透明，倒入牛肉糜一起翻炒

步骤 7

牛肉略脱生，倒入适量料酒，翻炒几下

步骤 8

等到牛肉完全脱生，颜色都变白了，倒入切好的蘑菇，继续翻炒1分钟左右

步骤 9

1分钟后，倒入番茄，将番茄炒烂成酱

步骤 10

当番茄炒烂后，加入5大勺（5tbsp）番茄沙司

步骤 11

将锅里的东西全部翻炒均匀，炒差不多1分钟左右

步骤 12

随后将新鲜罗勒叶洗干净，切碎，放入锅中一起翻炒几下（真的是很喜欢罗勒香甜的味道！）

步骤 13

再将挖出来的面包，撕成小片，放入锅中一起翻炒

步骤 14

翻炒到锅里的汤汁收的差不多了，加入1/4小勺（1/4tsp）的盐以及3小勺(3tsp）的糖，翻炒均匀，或根据你自己口味尝味道

步骤 15

撒入1小把马苏里拉芝士碎（shredded mozzarella cheese），快速翻炒几下就可以了

步骤 16

烤箱中层250℃预热5分钟，烤盘上铺上油纸，把法棍放在烤盘上，把炒好的馅料填到法棍中

步骤 17

在法棍表面再撒上一层马苏里拉芝士碎（shredded mozzarella cheese）

步骤 18

把烤盘放入烤箱中层250℃烤15分钟

步骤 19

15分钟后，取出烤好的面包，切成厚片，装盘即可

步骤 20

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菜谱创建时间：2016-12-24 11:50:35