杂菜粥

作者： 九儿丶酒

黑色的是野米不是黑米呦，是为了增加口感的，咬起来是Q弹的。

用料

• 大米
• 野米
• 油菜
• 冬瓜
• 胡萝卜
• 铁棍山药
• 小葱、香菜
• 黑胡椒
• 花生油、芝麻油

杂菜粥的做法步骤

步骤 1

大米预先泡一小时（可忽略）

步骤 2

冬瓜切8mm左右的丁，胡萝卜切5mm左右的丁，油菜把菜帮和菜叶分开，菜帮切丁，铁棍山药切等同冬瓜大小的丁。

步骤 3

油菜叶切碎，小葱切碎，香菜切碎。

步骤 4

国内倒入少许花生油，倒入冬瓜等菜丁翻炒，加入黑胡椒、海盐，倒入米和水（一次➕够水）还有野米，放入山药丁。大火开滚后小火慢熬。

步骤 5

临出锅前倒入油菜叶，再放一次黑胡椒和盐（根据自己口味加多少）菜叶一软关火倒入芝麻油搅匀，乘出再撒葱花香菜。

菜谱创建时间：2016-12-23 17:14:28