黄花菜卤肉

作者： 苏菜悦厨

用料

• 五花肉 500g
• 黄花菜 50g
• 蘑菇 10朵
• 糖 1汤匙
• 盐 适量
• 大葱 2根
• 酱油 适量
• 喼汁 适量
• 料酒 适量
• 香菜 2根

黄花菜卤肉的做法步骤

步骤 1

1、热锅下五花肉榨油，榨出油把肉盛盘备用

步骤 2

2、在油锅里下一汤匙白糖，搅拌白糖变红起泡沫，再倒入五花肉翻炒，让肉都沾上糖，关火

步骤 3

3、下酱油、盐，喼汁、料酒、大葱、黄花菜、香菇，在下适量温水没过肉，大火煮开关小火，煮40-50分钟，香味飘满屋…

步骤 4

4、根据个人喜好，我比较喜欢肉烂些的，就煮了1个钟，盛盘散上香菜…口水直流…

菜谱创建时间：2016-12-23 12:41:46