羊肉罐罐肉

作者： 待到春暖花开时_暖暖

用料

• 羊肉排肉 一斤
• 羊腿肉 一斤
• 茴香 适量
• 老姜 五片
• 白胡椒粒 十五粒
• 青胡椒粒 十五粒
• 生抽 一大勺
• 老抽 少许
• 黄酒 一大勺

羊肉罐罐肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切小块燥水

步骤 2

另起砂锅，加入所有调料煮沸

步骤 3

待羊肉锅水开撇净浮沫，迅速移至调料锅转小火继续炖一个小时入味

步骤 4

煮到羊肉入味酥软。加盐少许香菜末，可浇面、浇饭

羊肉罐罐肉的小贴士

羊肉燥水一定要凉水下锅，锅开以后迅速撇沫移至另一锅中，小火慢炖才会入味

菜谱创建时间：2016-12-23 07:04:43