天鹅泡芙

作者： Moipatisserie

【天鹅泡芙 】———>做只甜甜的烤鹅配圣诞好嘛？！🎄🎄 @Moi在东京学烘焙

用料

• 泡芙面糊
• 无盐黄油 130g
• 水 100g
• 牛奶 200g
• 精制白砂糖 5g
• 盐 5g
• 全蛋 250g
• 全蛋根据状态需做调整
• 低筋粉 160g
• 内馅 卡仕达奶油馅
• 1
• 香草荚 1/2支
• 精制白砂糖 50g
• 鲜奶 200g
• 2
• 蛋黄 50g
• 低筋粉 15g
• 3
• 打发鲜奶油 50g

天鹅泡芙的做法步骤

步骤 1

图片

步骤 2

面糊的做法

步骤 3

卡仕达酱的做法

步骤 4

组装

菜谱创建时间：2016-12-22 17:10:57