家常小菜--开背蒜香虾

作者： 佟小鹤

平时去菜市场没有什么可以买的时候，都会来点大虾，好吃又好做，而且做虾的方法很多，今天就介绍一个蒜香虾的做法，再来一个小青菜，就是一顿丰富的午餐了！这几天一直都很忙，所以也没有什么时间研究麻烦的菜，都是些家常菜，全当是记录每天的生活吧！ 制作时间20分钟

用料

• 大虾 一斤
• 蒜 一头
• 黑胡椒碎 1茶勺
• 盐 1茶勺
• 鸡精 1茶勺
• 料酒 1汤勺
• 柠檬汁 1茶勺

家常小菜--开背蒜香虾的做法步骤

步骤 1

大虾洗净去须，去开背去虾线

步骤 2

用料酒和柠檬汁腌制30分钟

步骤 3

锅中放适量油，放入蒜末中小火炸至金黄色

步骤 4

炸好的蒜末，取出控油备用

步骤 5

锅里留底油，放入大虾炒变色

步骤 6

放入炸好的蒜末，黑胡椒碎，盐和鸡精调味即可

家常小菜--开背蒜香虾的小贴士

今天这个菜很简单，主要就是给虾开背去虾线有点麻烦，别的都很好说

菜谱创建时间：2016-12-22 14:39:03