准备1个盆,1个单抽,1个刮刀,开始咯~ 首先71g黄油隔水融化,成液体后放一边备用…
将一个鸡蛋打到盆里,加入65g糖,用蛋抽搅匀,(不需要打发,搅匀就行)加入70g低筋面粉,2.5g泡打粉,一起倒入盆中,搅匀。(不要画圈搅,Z字型搅匀,不要起劲)
最后倒入冷却的71g黄油液体,这时候使劲的搅(画圈搅)!越使劲,烤出来越圆!!!再倒入室温的22g淡奶油,再使劲搅下,就行了!!!
最后的最后将液体倒入裱花袋,挤到模具里,9分满,震平,盖上盖子,边上夹上夹子,防止顶起来不圆了。170度,25分钟!!
烤好的棒棒糖蛋糕裹上巧克力,装饰下就行了…美美哒💕
有问题随时提问哦……💕