白灼鱿鱼遇上芥末

作者： w菠萝

这道菜一家人都好爱，清淡舒服，沾上芥末和酱油之后，超好吃

用料

• 笔管鱿鱼 一条
• 生姜 几片
• 小葱 两三条
• 料酒 两汤匙
• 白醋 一汤匙
• 酱油 如图味碟
• 芥末 如图味碟

白灼鱿鱼遇上芥末的做法步骤

步骤 1

处理鱿鱼：鱿鱼肚子里面的东西掏干净，冲洗几遍，把眼睛弄掉，然后把皮剥掉，在爪子的位置剥皮顺着把爪子那里的硬硬的点点一起撕掉，这样吃起来口感更好

步骤 2

白灼鱿鱼：锅里放水，生姜片，葱白段，料酒，白醋一起煮开，放鱿鱼，翻滚三到五分钟，看鱿鱼大小而定

步骤 3

摆盘：捞起鱿鱼，不怕烫的话趁热切最好，趁热吃好吃啊😂😂，切法摆盘随意，（图为我上一次做的图）加上葱花摆盘，味碟准备好，可以开吃啦

白灼鱿鱼遇上芥末的小贴士

皮和肚子要清理干净，白灼时间不要太久，否则口感不嫩了

菜谱创建时间：2016-12-21 20:09:18