莲藕猪肉水饺

作者： 汤罐头

冬至 没有刻意要做什么 只是正好有面粉 莲藕 猪又 所以故事就开始了……

用料

• 猪肉 半斤
• 莲藕 一段
• 鸡蛋 一只
• 生抽 适量
• 鲜辣粉 适量
• 麻油 适量
• 面粉 一斤
• 温水 半斤
• 盐 适量

莲藕猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

面粉和盐混合 把温水陆续倒进面粉 和到面粉稍硬 盖块湿布 放置半小时

步骤 2

莲藕去皮

步骤 3

再把莲藕磨泥并挤去水分

步骤 4

把其余配料和莲藕泥一起倒进肉里

步骤 5

顺一个方向搅打均匀上劲后放一会儿入味

步骤 6

最后擀皮包馅下饺子太兵荒马乱没拍 多余的撒点干面粉 然后放冷冻室保存

莲藕猪肉水饺的小贴士

包饺子的技巧还需磨练 但莲藕搭配猪肉的味道还不错 调料可以根据自己的口味适当调整 剩下的皮可以烙饼 如果是馅料剩的多可以炸小肉丸

菜谱创建时间：2016-12-21 19:58:24