水果多多的巧克力慕斯。

作者： 姜小小小

爱上三角形慕斯蛋糕。

用料

• 黑巧克力 220克
• 牛奶 180克
• 白糖 六十克
• 淡奶油 260克
• 吉利丁 五片
• 君度酒 十五克

水果多多的巧克力慕斯。的做法步骤

步骤 1

步骤一： 准备一个干净的盆，盆里不要有水。

步骤 2

步骤二： 把黑巧克力切碎放入盆里，依次加入糖、牛奶。隔水融化。

步骤 3

步骤三： 搅拌均匀融化水温不要超过100度。

步骤 4

步骤四： 另取一个盆把吉利丁用冷水泡软。

步骤 5

步骤五： 把吉利丁放入巧克力盆里。

步骤 6

步骤六： 搅拌均匀融化。

步骤 7

步骤七： 另取一盆倒入淡奶油，用电动打奶器，打发至六七成即可。

步骤 8

步骤八： 把打好的奶油放入巧克力盆里。

步骤 9

步骤九： 搅拌均匀融化。（看图）

步骤 10

步骤十： 准备一个裱花袋，把巧克力慕斯装进去。

步骤 11

步骤十一： 把融化好的巧克力慕斯装入三角形杯里。

步骤 12

步骤十二： 放入冰箱冷藏两小时。

步骤 13

步骤十三：装饰好看又好吃的水果。这样就完成了，你做好了吗？

水果多多的巧克力慕斯。的小贴士

自己在家做可以用漂亮的玻璃杯。

菜谱创建时间：2016-12-21 19:05:47