卤鹌鹑蛋

作者： 绒绒子衣

用料

• 鹌鹑蛋 一斤
• 八角 3、4个
• 花椒 十几、二十粒
• 香叶 2片
• 小茴香 捏点
• 辣椒 3、4、5个
• 桂皮 1小块
• 啤酒 1瓶
• 酱油 2勺
• 盐 10g
• 糖 1勺

卤鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋先煮熟后剥皮，和所有料一起大火烧开，小火一小时。不急吃就多泡会儿。

卤鹌鹑蛋的小贴士

煮剩下的汤又加了两把鹰嘴豆，加点盐，煮了五香鹰嘴豆

菜谱创建时间：2016-12-21 10:34:41