红枣核桃黑芝麻发糕

作者： 无限派

做给小朋友吃，样子丑，但很香软

用料

• 普通面粉 200g
• 牛奶 100g
• 水 100g
• 干枣 30g
• 核桃仁 30g
• 耐高糖酵母粉 3g
• 黑芝麻 适量装饰用

红枣核桃黑芝麻发糕的做法步骤

步骤 1

牛奶喝水混合，加入酵母粉搅拌均匀

步骤 2

红枣干和核桃仁分别打成粉末和泥状，加入步骤一中搅拌均匀

步骤 3

在上述混合材料中加入面粉用力搅拌，混合成泥状，放入抹了油的模具中，手沾水抹平表面，用芝麻装饰

步骤 4

这是发了1.5倍的状态，因为太晚了就放到冰箱里冷藏发酵，7个小时后刚好发满

步骤 5

放蒸笼大火蒸30分钟，焖5分钟，取出放凉脱模

步骤 6

这是蒸好后的模样，可能有点发过了，而且当初黑芝麻心型应该做小点…… 之所以有白色的那么一块应该是锅盖水滴到上面造成，蒸的时候可以在模具上盖个耐高温盖子或者大碗 但是真的很香软

菜谱创建时间：2016-12-21 10:17:15