凉拌菜

作者： 心心宝儿

最喜爱的凉拌菜～没有之一！ 刚结婚的时候婆婆给做过，真是特别喜欢吃，之后再想吃，就那只能自己研究着做了，味道还是不错不错滴😬

用料

• 黄瓜 一根
• 干豆腐 一张
• 猪瘦肉 按自己喜好吧
• 麻酱 一大勺
• 蚝油 一勺
• 辣椒油 爱吃就多放点
• 海鲜酱油 少放，为提味，会出汤
• 陈醋 少许
• 盐 少许
• 香油 几滴

凉拌菜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净切细丝

步骤 2

干豆腐切丝

步骤 3

猪瘦肉切丝，锅热倒油，倒入瘦肉丝，爆炒，肉变色后放少许花椒粉、酱油、盐，再翻炒一两分钟至熟即可，放晾待用

步骤 4

将肉丝、黄瓜丝、干豆腐丝倒入搅拌的容器内，加入麻酱、蚝油、海鲜酱油、陈醋、辣椒油、盐、香油，搅拌均匀，装盘，开吃吧😄

凉拌菜的小贴士

炒肉丝时可以适量多放一点点油，搅拌时可以提香！

菜谱创建时间：2016-12-20 11:32:57