红烧猪蹄

作者： 莫西子西

用料

• 猪蹄 2只
• 八角 个
• 桂皮 适量
• 香叶 2片
• 姜 1片
• 蒜 适量
• 干辣椒 3个
• 冰糖 适量

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄清水泡2小时，去血水，清洗干净

步骤 2

炒好糖色后倒入猪蹄翻炒上色

步骤 3

炒好糖色后倒入猪蹄翻炒上色

步骤 4

加入温水没过猪蹄，把香味，桂木，大料，姜，蒜，辣椒加入锅里，烧开后小火炖2小时，时间由你的口感决定，越久就越烂

步骤 5

大火收汁

步骤 6

起锅装盘

菜谱创建时间：2016-12-20 08:41:06