最鲜的那一条-清蒸鲈鱼

作者： 胡小椒-

这样鱼给我来一筐～

用料

• 鲈鱼 一条
• 姜片 若干
• 葱丝 若干
• 蒸鱼豆豉 两勺
• 料酒 少许
• 油 少许

最鲜的那一条-清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鱼一定要新鲜的，新鲜的，新鲜的！ 1. 洗干净后用厨房用纸吸干鱼表面水分 2. 抹一层薄薄的盐 3. 鱼肚子里放姜片和葱丝 4. 表面淋上少许料酒 5. 表面铺葱丝和姜丝

步骤 2

冷水上锅，水滚后蒸6～8分钟

步骤 3

蒸好后，淋蒸鱼豆豉，烧热油浇在鱼表面。 大功告成～

菜谱创建时间：2016-12-19 20:03:50