纯手工川贝枇杷膏

作者： 昕昕小吃货丹

用料

• 枇杷叶
• 枇杷花
• 川贝粉
• 老冰糖

纯手工川贝枇杷膏的做法步骤

步骤 1

清洗枇杷叶，必须要把枇杷叶背面的毛绒刷干净哦。

步骤 2

清洗枇杷花哦

步骤 3

老冰糖我用了750克，要是冰糖不多的话很难熬成膏。

步骤 4

川贝粉的话只要去药店买就可以了。

步骤 5

我是把枇杷我剪小的，到时候出的汁水比较浓。我用的常熟的煲锅，弄了整整一晚上。

步骤 6

原料烧好之后用滤网把渣去除。出的汁水比较干净。汁水烧热之后，放入老冰糖，先用大火烧制，然后慢慢转为小火熬制。等到汁水变稠腻就行，看下图就知道了。

步骤 7

熬制成的成品

步骤 8

成果

步骤 9

枇杷膏

菜谱创建时间：2016-12-19 16:06:54