南瓜紫薯布丁—宝宝辅食

作者： 柚子小柚子

今天来一款简易版的布丁，没有加糖，有着南瓜淡淡的甜味。加了一点紫薯，最终变成了绿色，冬天来了，春天还会远吗？没有加淡奶油，布丁没有那么浓的奶香味，但更适合宝宝吃。也没有用吉利丁来凝固，做法更简单。采用蒸的方式，全民一起做~~~ 鹌鹑蛋比鸡蛋贵，是不是营养比鸡蛋高呢？看文末tips

用料

• 鹌鹑蛋 5只
• 南瓜 100g
• 紫薯 30g
• 母乳/牛奶 20g

南瓜紫薯布丁—宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

食材准备好。 ps.整个南瓜去皮去籽后，称重是300g，我相当于取了三分之一。

步骤 2

南瓜、紫薯削皮切片上锅蒸熟，切成薄一点的片，10分钟就能蒸熟。

步骤 3

将100g南瓜、30g紫薯用料理机打成泥，不加水。 ps.我为了调紫薯的量，紫薯没有和南瓜一起打，下次做我就可以直接一起打。

步骤 4

鹌鹑蛋打散。

步骤 5

南瓜泥加入鹌鹑蛋中搅匀。

步骤 6

紫薯泥也加入混匀。

步骤 7

加入20g牛奶，混匀。

步骤 8

过筛下更细腻哦。

步骤 9

再搅拌下

步骤 10

锅中水烧开，中火蒸20分钟。 ps.不知道有没有好，可以用一根牙签戳下，牙签不倒而且牙签出来没有附带什么就可以啦。

步骤 11

稍微凉一下就好吃了。中间2个洞洞眼就是我用牙签戳滴~

步骤 12

内酯豆腐般~~~

南瓜紫薯布丁—宝宝辅食的小贴士

鹌鹑蛋比鸡蛋贵，是不是营养比鸡蛋高呢？ 大体的营养相差不大的。有些小差别：鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。鹌鹑蛋中的维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，可以更好促进婴幼儿、儿童的生长发育。鹌鹑蛋尤其适合消化不太好，营养不良的人吃。 柚子妈妈说：日常还是以鸡蛋为主，经济便捷。不妨偶尔买点鹌鹑蛋，1岁半以上的宝宝会自己剥，吃的很带劲哦~

菜谱创建时间：2016-12-19 11:32:20