黑珍珠糕

作者： nanobaby

每次在酒店早餐就喜欢吃这个，看到下厨房里有人做，试试看，除了水多了一点以外味道什么的都很符合想象，

用料

• 黑米 半斤
• 黄油 适量
• 莲子 十个
• 白糖 少许
• 橄榄油

黑珍珠糕的做法步骤

步骤 1

黑米泡一晚上然后蒸熟（感觉这个步骤最难掌握，我就是水放多了）

步骤 2

拌白糖橄榄油（我喜欢黄油所以放了黄油）

步骤 3

把锡纸剪成杯状（据说淘宝有卖的）

步骤 4

把拌好的放进模具里，放半个蒸熟的莲子，再蒸几分钟就可以了

步骤 5

出锅！

黑珍珠糕的小贴士

黑米蒸好搅拌要轻，否则不好看

菜谱创建时间：2016-12-18 17:13:16