水果磅蛋糕

作者： 宇墨之白

圣诞节来临之际也是一年的尾声，细数四季的果实将它们混合在一起，放进温暖的烤炉，屋内飘香四溢，倒上一杯红酒，Merry Christmas!

用料

• 黄油 克
• 各类水果干 共70克
• 朗姆酒（用来浸泡水果干） 适量
• 鸡蛋 2
• 糖 90克
• 黄油 100克
• 低筋粉 100克
• 泡打粉 半勺
• 土耳其开心果（装饰） 适量
• 糖粉（装饰糖浆用） 60克
• 柠檬汁 一勺
• 纯净水 一勺

水果磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油微微加热使其软化，用打蛋器打发至发白，加入白砂糖，使其均匀，但不完全融化。

步骤 2

加入蛋液，边打发边加入，让糖完全融化

步骤 3

筛入混合好的粉类（低筋粉和泡打粉），拌匀

步骤 4

加入事先准备好的水果干，拌匀

步骤 5

入模（7cm*5cm*17.5cm左右），烤箱预热165度，中层30分钟

水果磅蛋糕的小贴士

准备工作：选好自己喜欢的水果干，用朗姆酒浸泡一晚（6小时以上），切成小块备用

菜谱创建时间：2016-12-18 11:34:07