圣诞花环披萨

作者： Wendy薇甜

圣诞节的披萨也要来点特别的，披萨靴子、披萨树、披萨手套...快到碗里来！ 做这个一定要有个大披萨盘，这样挖去中间的洞后披萨上还有足够的空间可以放食物。我用的是12寸披萨烤盘，放在28升烤箱里正好。

用料

• 高筋粉 210克
• 低筋粉 160克
• 玉米油 21克
• 酵母 2克
• 水 165克
• 糖 15克
• 盐 1克
• 批萨酱 适量
• 马苏里拉芝士 100克
• 萨拉米 适量
• 芝麻叶 适量
• CuisinAid酷新怡12寸披萨盘 1个

圣诞花环披萨的做法步骤

步骤 1

将高筋粉、低筋粉、水、油、盐、糖、酵母混合，揉至出膜状态，滚圆。

步骤 2

入烤箱发酵至2倍大。

步骤 3

面团取出，留出100克要做装饰。面团擀至披萨盘大，擀的越薄越好，中间用模具或碗刻出洞，面团上用叉子扎满洞，防止烤至时面团鼓起，面团外圈空出1厘米左右不用扎洞。

步骤 4

抹一层披萨酱，依次放入芝士和萨拉米。

步骤 5

入烤箱190度15分钟。

步骤 6

接着把剩余的面团擀薄，用模具刻出形状，抹批萨酱和芝士。

步骤 7

入烤箱180度10分钟，取出放在大披萨上，再一起烤2分钟。

步骤 8

用萝卜做装饰蝴蝶结，撒芝麻叶或喜欢的蔬菜。

菜谱创建时间：2016-12-17 21:03:59