香煎三文鱼

作者： 哈撒丫头子

今天告诉大家香煎三文鱼最重要的调料—罗勒和迷迭香

用料

• 新鲜三文鱼 新鲜罗勒
• 西兰花 调料干罗勒
• 柠檬 柠檬盐
• 橄榄油 黑胡椒
• 新鲜迷迭香 白胡椒

香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼本身就是一个很完美的食材，生吃刺身或是熟吃都很美味！ 但是并不是随便做做就能激发他的美味～ 1、三文鱼整段用镊子去刺； 2、放点盐和黑胡椒粉腌十分钟； 3、用厨房纸吸干所有的水分，备用 4、平底锅烧热，倒橄榄油，油里撒一点白胡椒粉，把新鲜罗勒和迷迭香放进油里，转小火； 5、三文鱼放进锅里慢慢的煎一分钟，翻身再煎一分钟； 6、这时候鱼变白色了，在鱼身上撒现磨黑胡椒粒和干basil，basil可以多一点，然后滴几滴柠檬汁在鱼身上； 7、撒完了翻身，同样背面也做同样的步骤； 8、再翻身鱼就变成橘红色了，两面煎到同样颜色就可以盛起了。

步骤 2

香煎三文鱼同牛油果搭配也是很好的！口感细腻也不腻！ 尤其是把三文鱼和牛油果放在一起进烤箱烤完之后，人间美味！！

菜谱创建时间：2016-12-17 08:01:23