圣诞树饼干

作者： 焉知Thea

圣诞快到了 想做点应景的~ 糖霜好麻烦啊 毕竟手残 那就拿抹茶粉和可可粉做圣诞树好啦 过程等下次补图 方子参考：盐之苏西

用料

• 低筋面粉 250g
• 无盐黄油 120g
• 糖粉 70g
• 鸡蛋 1个
• 可可粉 适量
• 抹茶粉 适量

圣诞树饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，糖粉和低筋面粉过筛，鸡蛋打散成液

步骤 2

黄油加入低筋面粉和糖粉，揉搓成小颗粒状 而后加入鸡蛋液揉成面团

步骤 3

面团分割成三份并加料揉匀：200g（加抹茶粉） 60g（加可可粉） 210g（啥都不加） 抹茶粉和可可粉没称量，看面团颜色自行把控

步骤 4

可可粉面团搓长条压扁成扁扁的长方体，作为树干，冰箱冷藏20分钟； 抹茶粉面团做成三棱柱，作为树冠，一面中间切一道缝，将冷藏塑形的树干嵌入其中，冰箱再冷藏20分钟

步骤 5

取出后切为两份，一份用刚才什么都没加的面团包裹起来，冷藏20分钟后取出切片；另一份直接切片

步骤 6

烤箱中层，150度，13分钟 看切片厚薄程度控制时间

步骤 7

这个时间长了点点，有些焦了

菜谱创建时间：2016-12-16 23:01:35