超快手椰奶小方

作者： 焉知Thea

超快手！ 熬5min 冷藏1h 切3min 1.牛奶和淡奶油问题 试过100g淡奶油+150g纯牛奶也可，加入淡奶油香味更浓，更Q弹 旺仔牛奶也可以，适量减糖 2.没有炼乳也可以不加，当然加了更好吃 3.【火龙果椰奶小方】在材料混合均匀后，加大约30g红心火龙果汁，过筛再入锅煮 4.【炸鲜奶】切块后，不滚椰蓉，依次裹上玉米淀粉、蛋黄液、面包糠，入油锅炸，就是炸鲜奶啦

用料

• 纯牛奶 250ml
• 玉米淀粉 30g
• 砂糖 20g
• 炼乳 15g
• 椰蓉 适量
• 火龙果椰奶小方
• 外加红心火龙果汁 30g

超快手椰奶小方的做法步骤

步骤 1

所有材料混合搅拌均匀

步骤 2

入不粘锅，小火加热，不断搅拌至浓稠奶糊状（搅拌不能停，不然容易糊底）

步骤 3

容器刷油or铺保鲜膜or底下撒层椰蓉（方便脱模），倒入奶糊整型晾凉，入冰箱冷藏1h

步骤 4

取出切块，滚上椰蓉 or 加草莓酱也超好吃！

步骤 5

【tips】如果想吃炸鲜奶，煮好奶糊整形冷藏切块后，依次裹玉米淀粉、蛋黄液、面包糠，而后入油锅炸就好啦

步骤 6

火龙果椰奶小方，混合材料时加入30g火龙果汁

菜谱创建时间：2017-03-23 13:13:10