营养酥脆 | 燕麦饼干

作者： 麦子厨房

用料

• 无盐黄油（常温软化） 50g
• 盐 2g
• 白砂糖 20g
• 蜂蜜 21g
• 鸡蛋 25g
• 低筋面粉 70g
• 黄豆粉 20g
• 肉桂粉 2g
• 泡打粉 2g
• 燕麦片 30g
• 核桃仁 30g
• 葡萄干 30g
• 蔓越莓干 15g

营养酥脆 | 燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

搅拌盆中放入常温软化的无盐黄油，用电动打蛋器以最低速搅拌30秒，打松无盐黄油。

步骤 2

加入细砂糖、盐、蜂蜜，以最低速搅拌30秒拌匀。

步骤 3

倒入鸡蛋，继续搅拌1分钟，使蛋液完全被吸收。

步骤 4

将搅拌盘取出，筛入低筋面粉、黄豆粉、肉桂粉、泡打粉，用刮刀搅拌成粉状块。

步骤 5

麦子厨房小红锅中高温预热，具体温度见图片刻度。

步骤 6

麦子厨房小红锅预热好，加入用勺子轻轻压平的燕麦饼干。

步骤 7

烘烤12分钟取出。

步骤 8

口感丰富，香脆而酥的口感，搭配各种干果和黄豆粉，口感一级棒。

步骤 9

好吃又营养的饼干，零添加！

步骤 10

需要放至常温后储存，放入密封罐保存，保存得当，15-20天都不会影响口感。

菜谱创建时间：2016-12-16 22:14:49