番茄肉酱意粉

作者： 天宠

用料

• 洋葱（切碎） 30g或1/4个
• 牛肉碎 100g
• 猪肉 碎 300g
• 橄榄油 20-30ml
• 黑胡椒（碎） 适量
• 姜黄粉 三分之一勺
• 盐 三分之一勺
• 糖 适量（可多放）
• 番茄酱
• 意粉3号
• 大蒜（拆皮） 4-5颗

番茄肉酱意粉的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

准备材料

步骤 3

把猪肉碎，牛肉碎，洋葱碎，橄榄油，黑胡椒粒，姜黄粉，盐，糖混合在一起。把混合后的肉酱看看够不够粘性，如果不能用手粘成肉球就加点油。

步骤 4

大蒜。把大蒜4-5颗拆皮。然后油爆大蒜。

步骤 5

热锅，然后下油（橄榄油。）油热以后才下蒜头。蒜头炒香以后，下肉酱。最后炒肉，用大火。抄完之后（肉是没有油的）。用明火炒的，要用中火。

步骤 6

番茄，一个切八块。番茄需要单炒。炒番茄要小火。先下橄榄油，然后小火慢炒。最后加番茄酱。到最后，先尝一下番茄酱（煮后）的味道再确定下盐或者糖。最后歪放一点黑胡椒（碎）注意：做菜用黑胡椒，做汤才能用白胡椒。最后里面加水，加大火，煮开之后转小火。

步骤 7

把肉酱跟番茄酱做好以后，才能混合在一起，用中火炒。

步骤 8

完成，可以摆盘

菜谱创建时间：2016-12-16 09:27:01