1,打发奶油,我是新手,所以,打发奶油前看了很多攻略。冬天打发奶油可以直接加白砂糖打发,夏天需要在打发盆底下垫冰水和冰块。 加糖,看清楚了,我手抖放了一点盐,一看不对劲,又把盐挖出来放糖。300ml就是四五勺糖(小勺),后来就用打蛋器打发五成。 五成大概就是不像牛奶一样,有点稠的时候加炼乳。继续打发成如图就可以了
把玛丽亚饼干弄成粉末。可以用擀面杖可以用料理机。我用料理机的
然后就是一层饼干碎末一层奶油。
打发盆里不要有水哦!