鱼,虾,芹菜,萝卜干,姜等材料洗净切好。
米下锅煮熟。(根据个人喜好,不喜欢吃稠的就不煮久)。煮好后不关火,放入姜,虾,鱼煮熟。
最后往粥里加适量的盐,撒芹菜!
萝卜干放锅里炒一下就可以送粥了!
根据个人口味还可以加入猪肉,猪肝,香菜等等或者是用螃蟹,黄鳝等其他海鲜、鱼也可以煮,其实就是类似潮汕沙锅粥的做法。