油泼辣子

作者： 散落的云

同学们说想尝尝我做的油泼辣子，天冷了他变得和谁都是绝配😂

用料

• 辣椒粉（细） 100克
• 花椒粉 5克
• 盐 5克
• 食用油 500克
• 白芝麻（熟） 20克

油泼辣子的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

将所有材料放入盆中。

步骤 3

油倒入锅中烧热。

步骤 4

烧油的间隙将所有材料拌和。

步骤 5

油烧热后不要急于倒入，稍微等30秒，再缓慢分次倒入辣椒混合物中，每次倒入都要充分搅拌，直至油全部倒完，在操作的过程中，请不要让孩子靠近，注意安全，以免造成不必要的后果。

步骤 6

充分冷却。

步骤 7

装瓶。

步骤 8

一小瓶

步骤 9

贴上封条，看起来很高大上的样子。

油泼辣子的小贴士

辣椒是最容易感染黄曲霉菌的食材，所以最好选用比较干燥的辣椒，自己炒熟后研磨，虽然操作很麻烦，但很安心。因为全部都是自己制作，没有任何添加，开盖后需冷藏。

菜谱创建时间：2016-12-15 08:59:02