圣诞雪人儿【馒头】

作者： 小妮_gedn爱厨房

圣诞节应个景， 馒头摇身一变，成了圣诞雪人儿了

用料

• 普通面粉 300克
• 酵母粉 3克
• 面粉（加红曲粉里）用 80克
• 酵母粉（加红色面里）用 1克
• 红曲粉 1克
• 水 适量

圣诞雪人儿【馒头】的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

把面粉分别合成面团、进行发酵

步骤 3

发酵好的面团

步骤 4

排气、静置一会儿

步骤 5

把面团分成两份，一大，一小，忘记称重了，再平均分成6份，大的平均53克，小的平均20克，小红帽面大约是6至7克，围巾面大约是3至4克，又是忘拍照了

步骤 6

把大面团压一下，再把小面团放在大面团上面

步骤 7

做小红帽，取6克红色面团，一只手揪住面团往上撵，撵出个尖角，另一只手沿着面团边缘往外捏，捏到你满意的大小，帽里沾点水，放在雪人头上，防止走形

步骤 8

做围巾，取3克红面团，搓成长条

步骤 9

压扁，

步骤 10

围在雪人儿的脖子上，围巾两头里面沾点水，不易动

步骤 11

做好后，用黑芝麻把眼睛装上

步骤 12

边做边拍照，等做完了，都发酵好了，就不用再发酵了，直接上锅蒸了，大火蒸15至20分钟

步骤 13

关火等两三分钟，再打开锅盖

步骤 14

出锅了，看看这些美美哒圣诞雪人儿，就这样诞生了。

步骤 15

是不是很可爱啊

圣诞雪人儿【馒头】的小贴士

如果蒸锅小，雪人儿就要多分出几个，不然盖不上盖子，成品就不好看了，

菜谱创建时间：2016-12-15 00:00:14