电烤箱做蒜香骨

作者： 豆苗酱妈妈

用电烤箱做蒜香骨，操作简单而且干净，口感也非常好！

用料

• 猪肋骨 8根
• 大蒜头 1个（小）
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 黑胡椒 少许

电烤箱做蒜香骨的做法步骤

步骤 1

将蒜头捣成蒜末备用

步骤 2

将所有的调料与猪肋骨混合均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌一会儿，大概2-3个小时，一般下午腌制，晚上就可以拿出来烤了。

步骤 3

将腌制好的肋骨放上烤盘，选择烧烤模式，烤26-28分钟。

步骤 4

完成！

电烤箱做蒜香骨的小贴士

其实如果不用烤箱，用油炸也可以，但油炸了之后蒜会发苦，影响口感，另外油炸会把厨房弄得很油腻，还要擦洗很麻烦。每个烤箱的功能稍有不同，我是用烤箱的自动菜单中的烧烤模式烤的，如果没有这个功能，可以尝试一下其他类似的自动菜单。

菜谱创建时间：2016-12-14 22:21:37