家常红烧肉

作者： 永远向阳花

来一碗米饭配上几块这样的红烧肉吧

用料

• 带皮五花肉 2斤
• 香叶大料姜 2片
• 小茴香花椒 大约2，3十粒
• 冰糖 适量
• 红烧酱油
• 生抽
• 老抽
• 豆腐乳汤
• 开水

家常红烧肉的做法步骤

步骤 1

肉切块，凉水煮十五分钟洗去浮沫，

步骤 2

锅底油放入香叶大料姜花椒小茴香放入五花肉煸炒出油，变色

步骤 3

捞出控油

步骤 4

锅少许油，放入冰糖小火熬化放入肉煸炒，放入调料汁

步骤 5

加开水莫过肉，不加盐了哦，小火慢炖，半路放一小勺豆腐乳汤

步骤 6

收干盛出

家常红烧肉的小贴士

加水一定要加刚开的水，该小火时一定别糊了，靠油的时候一定要靠出来适当的油，不然少则腻多则干

菜谱创建时间：2016-12-14 13:36:03