风干酱鸭腿

作者： 王猫猫001

用料

• 鸭腿 10只
• 生抽 2000克（2L）
• 白糖 300克
• 八角（大料） 若干
• 桂皮 若干
• 葱 若干
• 姜 若干
• 玫瑰花干（可不加） 若干

风干酱鸭腿的做法步骤

步骤 1

所有原料放一起，煮开。晾凉。 。

步骤 2

鸭腿洗净晾干水分，放进之前的汤汁里面。

步骤 3

充分浸泡。没过鸭腿。我用碗压住了。

步骤 4

浸泡七天，捞出绑上绳子晾晒，晒透，变硬了就可以了。

步骤 5

试吃了一个腿，很不错。吃的时候洗净剁块，撒上姜碎，上锅蒸十五分钟。非常美味！剁功太差凑合看吧，味道真的很赞！

风干酱鸭腿的小贴士

我还放了一些玫瑰花干，夏天时候晒多了，所以做什么都要放一点赶快用完它！！哈哈！

菜谱创建时间：2016-12-14 06:22:16