辣炒大虾

作者： 喵喵食堂

家里人非常喜欢吃虾，怎么吃都不够。第一次吃辣炒大虾这道菜是在酒楼，非常鲜美！大虾营养丰富，富含钠、铜、钙、蛋白质……

用料

• 大虾 750g
• 红黄彩椒青椒 各四分之一
• 香菜 半两
• 干辣椒 一把
• 姜 一块
• 大葱 两根
• 蒜 六瓣
• 东古一品鲜酱油 两勺
• 东古耗油 两勺
• 白糖 少许
• 料酒 一勺
• 鸡精 少许
• 橄榄油 少许

辣炒大虾的做法步骤

步骤 1

锅里放少许橄榄油烧热，放入干辣椒炒香，

步骤 2

放入姜丝、葱丝、蒜末炒香；

步骤 3

放入大虾、酱油、耗油、白糖、料酒进行翻炒至变色；

步骤 4

放入红黄彩椒、青椒、适量的水，烧至2-3分钟，最后放入香菜末、鸡精翻炒几下入盘。

辣炒大虾的小贴士

干辣椒不要炒糊，会发苦。

菜谱创建时间：2016-12-13 22:23:41