剥皮鱼焖普宁豆酱

作者： 白云-224

这种煮法是潮汕地区最常见的剥皮鱼做法，它能把剥皮鱼的鲜甜美味发挥得淋漓尽致，也是最容易做的，配料也极其简单^_^这次加了罗勒，味道更好！好喜欢罗勒的味道啊😍

用料

• 剥皮鱼（去皮） 1斤
• 普宁豆酱 1汤勺
• 姜丝 少许
• 蒜蓉 少许
• 葱花 少许
• 罗勒 1小把

剥皮鱼焖普宁豆酱的做法步骤

步骤 1

准备所以食材

步骤 2

热锅下玉米油，放入姜丝、蒜蓉爆香后放入豆酱炒出香味

步骤 3

再放入剥皮鱼稍微把鱼铺平，倒入八分碗开水，盖上盖子大火焖到快收汁，再放入罗勒快速翻收汁

步骤 4

出锅装盘撒上葱花，Ok，开动享用美味吧！

菜谱创建时间：2016-12-13 20:55:24