豆乳盒子（简易版！）

作者： 依然孟欣呀

在下厨房看到的没有分量的方子，很想吃刚好手边也有材料～没想到自己鼓捣出来辣 哈哈哈 此方没有奶油和奶油奶酪 加了酸奶和橙汁 浓郁的黄油香味吃着却非常清爽呢 还有需要改进的地方 大胆的发出来啦 希望大家予以指正哦

用料

• 黄油 240
• 糖 80
• 盐 两小勺
• 豆浆 500ml
• 蛋黄 两个
• 橙汁/柠檬汁 一点点

豆乳盒子（简易版！）的做法步骤

步骤 1

准备材料辣～这次用的245g黄油，我觉得有些多了 所以方子里改为240g哦

步骤 2

绵白糖80g我喜欢食甜 这个量我觉得刚刚好哦

步骤 3

豆浆是早晨在菜市买的哦 无糖

步骤 4

加了一个消化饼干底 这是原来的方子里没有的

步骤 5

开始搅打黄油啦～因为是冬天所以还是要用热水的 慢慢加一半或三分之一的糖

步骤 6

事先已经把豆浆煮了一会儿 （觉得会浓一点儿 不过好像也没多大影响 嘿嘿）放凉后，加入两个蛋黄、剩下的糖、一些盐 煮沸 没想到变得好浓稠！我之前还考虑要不要加淀粉的来着

步骤 7

最后加入一些橙汁（多挤了些 大概有1ml吧 家里没有柠檬 将就啦～）

步骤 8

豆乳放冷后居然有种布丁的感觉！忘拍了 哈哈 分两次放入打发的黄油（我放的时候总觉得有点多了怕黄油不成形 一点点加的 导致最后有点打过了的样子…所以不要害怕 勇敢的倒吧）

步骤 9

以为大功告成结果发现酸奶还没放！不过已经开始铺在饼干底上了 没想到后来弄巧成拙 味道很好！

步骤 10

酸奶100ml全部倒入黄油搅打均匀后就可以放入裱花袋啦 这个步骤忘记拍照了 相信聪明的你们也不需要～熟黄豆粉真的好香

步骤 11

饼干底 豆乳黄油 切薄的蛋糕胚 豆乳黄油 这么一层层铺好就行啦 最后可以这样一点点的裱花 撒上豆粉～大功告成！做了一大碗哈哈 两个人吃

豆乳盒子（简易版！）的小贴士

1.放了一会儿冰箱发现更好吃呢！奶油吃上去有些像杯子蛋糕上的 下次做杯子蛋糕可以用这样的奶油～ 2.可以留一勺盐在最后打法奶油时放 3.我在上文也说到 觉得黄油有些打发过了 不知道是不是应该用刮刀来拌？等试验后一定再来告诉大家哟

菜谱创建时间：2016-12-13 19:13:25