准备所有的食材
将鸡蛋打散,加入盐、油搅拌均匀
黄瓜、胡萝卜切条(胡萝卜放点盐腌10分钟)
不粘锅烧热,不需加油,将蛋液倒入锅中,转动锅,让蛋液均匀布满锅底,等蛋皮变色了,再把蛋皮反面烘一下
蛋皮摊开,抹上沙拉酱,加入肉松,放一根黄瓜,一根胡萝卜
然后卷起来,要卷紧哦
将蛋卷斜刀切开,装盘即可