自制烤冷面

作者： 懒厨娘阿乱

自制路边摊美食，妈妈再也不用担心我的健康啦

用料

• 冷面原料（某宝） 一片
• 油 少量
• 香肠 1根
• 鸡蛋 1个
• 小葱 适量
• 生菜 两片
• 老干妈 适量
• 蒜蓉酱 适量
• 甜面酱 适量
• 清水 少量
• 醋 少许

自制烤冷面的做法步骤

步骤 1

准备食材，如果只做一份的话，一个鸡蛋一根香肠就好

步骤 2

平底锅热锅后刷油，油热后放上冷面跟香肠，沿着面加一些些水，在面的表面刷上蒜蓉酱

步骤 3

等面稍热，打个鸡蛋，抹平，同时可以将香肠翻个面继续煎

步骤 4

在蛋液还未凝固的时候撒上香葱

步骤 5

蛋液凝固后翻面煎，刷上老干妈跟甜面酱，可以再淋一点点醋，翻面的时候要小心别弄碎啦

步骤 6

等面煎软就可以裹上剩菜跟香肠啦

步骤 7

移入盘中，切开，好好享受吧

自制烤冷面的小贴士

1、煎面的时候一定要加一些水，不然面会硬，别问我怎么知道滴，水不用加太多哈 2、重口的可以多刷些酱，蒜蓉酱特别香 3、醋放一点点就好，太酸不好吃

菜谱创建时间：2016-12-10 11:33:24