健康低卡Omelet

作者： CoCo_Nuts

好不容易天晴了，期末也结束了，做顿健康餐

用料

• 全蛋 一个
• 甘蓝 少许
• 番茄 半个
• 香菇 四颗
• 盐 少许
• 橄榄油 少许
• 黑胡椒 少许

健康低卡Omelet的做法步骤

步骤 1

香菇洗净后温水泡半小时

步骤 2

泡香菇期间，将番茄切成小丁，甘蓝切碎。

步骤 3

鸡蛋打散，舀一勺泡香菇的水放进鸡蛋里，放一点盐调味

步骤 4

中小火，凉油下锅，油热下香菇翻炒，一点盐调味，香菇变软后下番茄，加盐使出汁，之后下甘蓝。

步骤 5

之后将鸡蛋覆盖住整个菜，转小火，鸡蛋定型后在锅边淋入少许油。

步骤 6

盖上盖子，大概3-4分钟就好了。

步骤 7

愚蠢的我在起锅的时候活活把它弄成了炒蛋。可能是我太抠门，只舍得放一个鸡蛋，两个鸡蛋可能更容易成型。😭

健康低卡Omelet的小贴士

这道“Omelet”可以单吃也可以配一些糙米饭吃，低卡健康，少钠少糖，✌🏽✌🏼

菜谱创建时间：2016-12-10 05:24:01