好吃的糯米烧麦

作者： 憨哞哞

用料

• 糯米 一斤
• 猪瘦肉 半斤
• 蒜头 一个
• 小葱 一小把
• 干香菇 适量
• 白糖 一茶勺
• 蚝油 三汤勺
• 生抽 两汤勺
• 料酒 一茶勺
• 饺子皮 40片左右

好吃的糯米烧麦的做法步骤

步骤 1

把糯米煮成糯米饭。不要太干太硬。煮好以后闷着。

步骤 2

把蒜头切末，瘦肉和泡发好的干香菇切小丁，小葱切葱花。（泡香菇的水留着备用）

步骤 3

食用油多一些倒入锅内，八成热时倒蒜末，倒肉丁，香菇丁翻炒至瘦肉变色，倒料酒翻炒半分钟，再倒蚝油翻炒均匀，倒白糖翻炒，倒适量香菇水煮开，最后倒生抽和葱花煮半分钟。

步骤 4

把炒好的瘦肉香菇倒入煮好的糯米饭里搅拌均匀！如果家里有熬好的猪油也可以加两勺一起拌匀。

步骤 5

把拌好料的糯米饭努力的包到饺子皮里。哈哈哈哈。。。

步骤 6

包好的烧麦下锅蒸十分钟左右，只要饺子皮熟了就行。

步骤 7

最后蒸好开吃吧。。。吃不完的可以放在冰箱冷冻。

好吃的糯米烧麦的小贴士

拌好料的糯米饭也可以直接吃或者做成粢饭糕。。。

菜谱创建时间：2016-12-09 20:07:10