牛肉香菇狮子头

作者： Money-Light2

用料

• 瘦牛肉 50克
• 香菇 6朵
• 鸡蛋 1个
• 葱 少许
• 清酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 欧芹 少许

牛肉香菇狮子头的做法步骤

步骤 1

瘦牛肉剁碎，切掉香菇的梗，并将香菇和葱一起切成细末状，鸡蛋打散；

步骤 2

将剁碎的瘦牛肉、香菇梗末、葱末、蚝油、清酒和胡椒粉放入大碗中拌匀，塞进香菇内侧；

步骤 3

锅中放油烧热，将做好的牛肉香菇放入锅中炸3~5分钟，期间可以用筷子给肉戳洞以便里面的肉能够充分的煮熟，炸好，沥干油，撒上欧芹即可。

菜谱创建时间：2016-12-09 17:21:02