杂蔬炒面

作者： 厨房里的晶晶

用料

• 手擀面（买的） 250克
• 豆芽菜 100克
• 鸡蛋 2个
• 青菜 适量
• 生抽 15
• 老抽（喜欢颜色深些的可放） 少许
• 耗油 20克
• 水 15克
• 植物油（拌面里的） 15克
• 盐（我没有放，根据个人口味） 适量
• 陈醋 适量

杂蔬炒面的做法步骤

步骤 1

250克（也就是半斤）外面买的手擀面，水开下锅煮8分熟捞出，冲凉水，装盆放15克你喜欢的植物油拌匀。 锅中放油把鸡蛋炒熟，然后把胡萝卜丝和青菜一起下锅炒一炒，把面下锅然后浇上配的汤汁（生抽15克，耗油20克，老抽一点点，陈醋适量，水10克），用筷子拌一拌然后下100克豆芽菜，再拌一拌，如果口重的可以再加少许盐，出锅装盘，哇哇真是简单又美味呦！

菜谱创建时间：2016-12-09 10:05:46