肉三鲜大馄饨

作者： 儚裡錵落知哆少

小时候只知道素三鲜馅水饺，长大以后才知道原来还有肉三鲜😜，而且味道很鲜，很鲜。

用料

• 猪肉(肥瘦) 适量
• 鲜虾 10只
• 泡发木耳 适量
• 韭菜 一小把
• 姜粉(姜末) 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 熟植物油 适量

肉三鲜大馄饨的做法步骤

步骤 1

肉馅切丁或者剁泥都可以，加入熟植物油、生抽、蚝油、盐拌匀，腌制半小时。

步骤 2

韭菜洗净切末。

步骤 3

鲜虾剥皮切段，大小因人而异，个人喜欢虾肉那种紧实口感，切的大，忘拍了。。

步骤 4

木耳切末，今天在市场买到了鲜木耳，省去泡发步骤了。

步骤 5

都准备好以后混在一起拌匀，可以再根据口味放适量盐，生抽，蚝油，熟植物油。

步骤 6

最后根据自己喜欢的手法包馄饨就可以啦！我习惯包成酱紫。。😄

肉三鲜大馄饨的小贴士

①猪肉三肥七瘦应该是最好吃的吧😋 ②植物油用熟的，也就是烧开过的更香，没有生油味。 ③不用放葱花，韭菜本身就很提香。 ④宝宝吃这个馅的馄饨也很好！肉菜虾等等搭配很均衡！ ⑤馄饨一次吃不完可以放冰箱冻一下装保鲜盒，不要长时间直接冻冰箱里，否则再煮的时候馄饨皮会碎。

菜谱创建时间：2016-12-09 00:26:58