脊骨冬瓜海带汤

作者： 图图南

用料

• 脊骨 500克
• 冬瓜 300克
• 干海带 2两
• 姜片 5片
• 蒜 6瓣

脊骨冬瓜海带汤的做法步骤

步骤 1

脊骨浸泡4小时以上把血水逼出

步骤 2

浸泡好后，热水里焯五分钟撇掉血沫

步骤 3

炖煮时分三个小时： 第一个小时 炖排骨。大火煮沸后小火慢炖。 第二个小时 加冬瓜 姜片 蒜瓣 第三个小时 加海带（第一个小时炖排骨时将干海带泡开备用）

步骤 4

三个小时结束后，稍焖下，就可以盛碗开动啦！

脊骨冬瓜海带汤的小贴士

全程没加盐，盛碗的时候加盐放葱花 ^^

菜谱创建时间：2016-12-08 19:33:24