【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步

作者： 猴子姐Hou-Baking

卡通曲奇饼干，新手入门第一步~ 很简单噢~ 花纹清晰，简单快手~ 配方量：1烤盘，大约25块。

用料

• 黄油 70g
• 糖粉 40g
• 鸡蛋（全蛋） 10g
• 低筋面粉 120g

【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步的做法步骤

步骤 1

称量好所有原料

步骤 2

黄油室温软化（提前2-3小时取出软化），软化到用抹刀压一下能压扁的状态。

步骤 3

加入糖粉，搅拌均匀。

步骤 4

加入鸡蛋，搅拌均匀。（1颗鸡蛋大约50g，整颗鸡蛋打散，倒入配方所需10g。）

步骤 5

加入低筋面粉，翻拌均匀，（可以上手哈~）

步骤 6

最后揉成光滑的面团，面光~ 手光~ 盆光~

步骤 7

用擀面杖将面团擀开，大约厚度3mm

步骤 8

用饼干模具刻压出形状

步骤 9

去掉边角，放在金盘上，提前10分钟打开烤箱，上下火180°，烘烤15分钟左右

步骤 10

每个烤箱脾气不同，请根据自己的烤箱调整温度和时间噢~

步骤 11

快手上手的曲奇饼干~ 非常简单噢~

步骤 12

花纹清晰~

【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步的小贴士

花纹清晰的关键在黄油软化噢~

菜谱创建时间：2016-12-08 15:51:49