青红椒炒鱿鱼

作者： 香浓的诱惑

用料

• 鱿鱼 2只
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 葱 适量
• 糖 2克
• 生抽 适量
• 油 适量
• 姜 2片
• 料酒 适量
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 味精 适量
• 辣椒 1个
• 胡椒粉 适量
• 醋 适量

青红椒炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净，剥去红色表皮，切花刀，控干水份

步骤 2

葱、姜、蒜切碎备用

步骤 3

锅内置水烧开，放入鱿鱼快速焯水捞出放入碗内，加入料酒、生抽、胡椒粉、辣椒、糖、醋、姜蒜未腌制5分钟

步骤 4

锅内置油爆香葱姜蒜，放入青红椒炒至八分熟加少许盐翻炒至熟

步骤 5

倒入腌好的鱿鱼继续翻炒几下，加入水淀粉勾芡

步骤 6

装盘出锅

菜谱创建时间：2016-12-08 14:11:57