萝卜牛肉包

作者： 芹姐一一

为了让儿子吃上放心肉馅的包子,我从一无所能变成现在敢于挑战的妈妈

用料

• 牛肉 300克
• 萝卜 1根
• 山茶油 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 少许
• 姜 两片
• 盐 适量
• 面粉 400克
• 酵母 10克
• 水 150克

萝卜牛肉包的做法步骤

步骤 1

嫩牛肉依次加料酒、盐、生抽、老抽、姜末拌匀,再加山茶油拌匀,静置去处理萝卜

步骤 2

萝卜刨丝入热水锅煮3分钟

步骤 3

捞起过冷水晾凉

步骤 4

萝卜稍挤水加点盐、生抽、自制牛肉辣酱拌匀成萝卜牛肉馅,再加点山茶油

步骤 5

面发好包包子

步骤 6

包好放入已放冷水的蒸锅,二次醒发

步骤 7

大火烧开转小火20分钟,关火3分钟,将包子捡入小盆中,可以吃香喷喷的包子了

菜谱创建时间：2016-12-07 21:15:11