香酥鸡蛋饼干

作者： 苏咸咸

网上鸡蛋饼干的食谱很多，但我发现很多人的鸡蛋饼干烤出来并不香酥，而是软软的。 昨天低筋面粉没有了，所以用普通面粉代替，效果意外的好！不仅好挤，还好吃呢，特别酥脆。赞(•̀ᴗ•́)و ̑̑

用料

• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 40g
• 普通面粉 120g

香酥鸡蛋饼干的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋分3次加入砂糖打发，大概10分钟。

步骤 2

再把普通面粉加入搅拌。（我偷懒，我没过筛）

步骤 3

把面糊放进裱花袋里，挤出形状，每个大概为直径2厘米。烤箱预热，170℃烤13分钟。

步骤 4

真的特别好吃，不会软趴趴。

菜谱创建时间：2016-12-07 16:50:18